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<正> 人类的饮食文化丰富多彩,源远流长。在浩如烟海的众多食谱中,昆虫食品可以说是一道独特的风景。有好其美味者,吃起来津津有味;亦有惧其形色者,避之唯恐不及。然而,全世界越来越多的人正把它作为珍馐美味摆上大雅之堂,却是由来已久的事实。
全球动物蛋白 昆虫飞上餐桌
【摘 要】
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<正> 人类的饮食文化丰富多彩,源远流长。在浩如烟海的众多食谱中,昆虫食品可以说是一道独特的风景。有好其美味者,吃起来津津有味;亦有惧其形色者,避之唯恐不及。然而,全世
【出 处】
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绿色大世界
【发表日期】
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2001年2期
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