【摘 要】
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蜀葵作为中国传统栽培花卉品种,先秦时期就有生物学性质、栽培和应用记载。蜀葵植茎高大、枝叶繁茂,花朵向阳、花期绵长、花瓣大且花型和花色众多,美化与观赏价值高。蜀葵药
【基金项目】
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国家社科基金一般项目“中国对越南农业技术援助文献整理与研究1950-1978”(19BZS079),中国气象局软科学研究重点项目“基于智慧气象服务的核心技术和体制机制研究”(2021ZDIANXM21)
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蜀葵作为中国传统栽培花卉品种,先秦时期就有生物学性质、栽培和应用记载。蜀葵植茎高大、枝叶繁茂,花朵向阳、花期绵长、花瓣大且花型和花色众多,美化与观赏价值高。蜀葵药食同源,嫩叶、花、种子皆可食用,一般春季采摘,经开水焯过后,可翻炒食用;蜀葵全草入药,内服可清肺化痰、利尿止渴,外敷可治痈疮疡与烧伤,中医"食疗"之法。中国古代蜀葵用途多样,深受喜爱。根据古文献系统考析古人对蜀葵植物学特性认识和观赏、药食、染发等应用,为当今科学认识和开发利用提供参考。
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