【摘 要】
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蔬菜是人体必需的营养来源。但有些蔬菜食后会引起中毒,常见的有: ▲鲜黄花菜菜中含有秋水仙碱。食用后经氧化产生有毒物质,使人中毒,出现腹痛、腹泻、呕吐等类似急性胃肠炎
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蔬菜是人体必需的营养来源。但有些蔬菜食后会引起中毒,常见的有: ▲鲜黄花菜菜中含有秋水仙碱。食用后经氧化产生有毒物质,使人中毒,出现腹痛、腹泻、呕吐等类似急性胃肠炎的症状。但秋水
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