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（一）绥阳县种植辣椒距今已有４００多年的历史。解放前夕，全县干椒年产量约为９０吨，７０年代初期，干辣椒年产量达９００多吨，到８０年代初期，干椒年产量达２０００吨。近几年来，县委、县政府把辣椒产业作为农村经济后续支柱产业来抓，取得了明显的效果，为辣椒产业的发展奠定了一定基础。一是县委、县政府高度重视辣椒生产，把辣椒产业纳入重要工作日程，当作农民增收、财政增长、企业增效的重要后续支柱产业来抓。县委、县政府成立了辣椒产业化建设领导小组，并从有关部门抽人组建了辣椒办，专门负责组织协调全县的辣椒生产、加工、销售等工