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期刊论文
苏州市场部分食品品种铝含量的调查
苏州市场部分食品品种铝含量的调查
来源 :中国食品卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:longjayliu1
【摘 要】
:
为了解苏州市市售食品中铝的含量,以便采取相应的预防措施,保护苏州市民身体健康,于2005年对部分市售的米粉、凉粉、薯片、粉丝、油条等食品的铝含量进行了检测,现将结果报告如下
【作 者】
:
李建
张秋萍
【机 构】
:
苏州市疾病预防控制中心
【出 处】
:
中国食品卫生杂志
【发表日期】
:
2006年5期
【关键词】
:
食品
铝
卫生调查
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为了解苏州市市售食品中铝的含量,以便采取相应的预防措施,保护苏州市民身体健康,于2005年对部分市售的米粉、凉粉、薯片、粉丝、油条等食品的铝含量进行了检测,现将结果报告如下。
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