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味精是人们日常生活中必不可少的调味食品,使用面广、产销量大。它不仅能提供人体的营养素,而且还增加食品的感官性质,促进食欲,其质量好坏直接关系到人民的身体健康。为贯彻执行《食品卫生法》,加强对味精的卫生管理,我们对全省味精作了卫
浙江省味精卫生调查报告
【摘 要】
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味精是人们日常生活中必不可少的调味食品,使用面广、产销量大。它不仅能提供人体的营养素,而且还增加食品的感官性质,促进食欲,其质量好坏直接关系到人民的身体健康。为贯彻
【机 构】
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浙江省食监所,浙江省食监所
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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1991年2期
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