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通过直接使用油菜籽制备纯油甲酯作为试验样品，通过使用AC20强极性毛细管柱进行试验研究，探讨了设置GC色谱仪器操作条件对色谱分离及峰高、峰面积、保留时间的影响，确定了最佳的色谱条件。
毛细管柱气相色谱法测油脂脂肪酸组成条件的优化
【摘 要】
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通过直接使用油菜籽制备纯油甲酯作为试验样品，通过使用AC20强极性毛细管柱进行试验研究，探讨了设置GC色谱仪器操作条件对色谱分离及峰高、峰面积、保留时间的影响，确定了最佳的
【机 构】
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湖南省粮油产品质量监测站,湖南农业大学食品科学技术学院
【出 处】
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粮油加工
【发表日期】
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2007年9期
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