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根据国家外国专家局的安排,于2000年9月8日至27日由国家外国专家局责成荷兰范豪学院对中国西部四省区"畜产品深加工技术"培训团一行23人进行了为期21 d的培训.团员组成包括生产一线上的负责人、科研单位的高级专业技术人员和企业生产部门的主管等.在荷兰培训期间,除进行肉制品生产、加工、分级、包装、卫生标准、质量管控、链条管理等教学内容外,还进行了案例分析和亲手制作等;