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武汉市食品中单核细胞增生性李斯特氏菌污染状况调查
武汉市食品中单核细胞增生性李斯特氏菌污染状况调查
来源 :中国人兽共患病杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huanxytt
【摘 要】
:
单核细胞增生性李斯特氏菌(LM),是重要的食源性疾病的病原菌,在自然界分布广泛.该菌致病性强,可引起人类菌血症,脑膜炎等症状,不易被寒冷日晒等强烈因素所杀灭.国外对该菌高
【作 者】
:
郑华英
刁平
龙一兵
朱焰
王斌
孙敏
【机 构】
:
武汉市卫生防疫站
【出 处】
:
中国人兽共患病杂志
【发表日期】
:
2003年3期
【关键词】
:
武汉市
食品污染
单核细胞增生性李斯特氏菌
污染
调查
预防
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单核细胞增生性李斯特氏菌(LM),是重要的食源性疾病的病原菌,在自然界分布广泛.该菌致病性强,可引起人类菌血症,脑膜炎等症状,不易被寒冷日晒等强烈因素所杀灭.国外对该菌高度重视,WHO将其列为九十年代食品中四大致病菌之一[1].
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