环境样品中丙烯酰胺分析方法的研究

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丙烯酰胺是一种具有神经毒性及可能致癌的化合物,世界卫生组织规定饮用水中丙烯酰胺的含量不得超过0.5μg/L。该文对近年来环境基体(主要是空气和水)中丙烯酰胺的预处理方法和分析方法进行了综述,并对将来可发展的分析方法及发展趋势进行了简单的展望。
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