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期刊论文
银杏饮料工艺的研究进展
银杏饮料工艺的研究进展
来源 :科技视界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wyakl1314
【摘 要】
:
银杏作为药用植物使用已久,其银杏叶提取物是一类作用广泛、不良反应较少的天然药物来源。银杏叶中富含的黄酮类化合物与银杏内酯,它们对心脑血管疾病具有活血化瘀、通脉舒络
【作 者】
:
陈静颖
谷燕
黄维
【机 构】
:
马鞍山师范高等专科学校
【出 处】
:
科技视界
【发表日期】
:
2015年32期
【关键词】
:
银杏
饮料
工艺
【基金项目】
:
校级自然科学基金项目(2015xjkyxm17)
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银杏作为药用植物使用已久,其银杏叶提取物是一类作用广泛、不良反应较少的天然药物来源。银杏叶中富含的黄酮类化合物与银杏内酯,它们对心脑血管疾病具有活血化瘀、通脉舒络的作用。本文综述近年来在国内外银杏叶饮料的提取工艺、药理作用等方面的研究进展。
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