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莲属植物是双子叶植物纲睡莲科(Nymphaeaceae)莲亚科(Subfam. Nelumboideae)植物,是药食同源品种,既可用于治病及保健,又可食用。莲的可利用价值非常高,莲花、莲子、莲子心、莲房、藕节、荷叶、荷梗等部分都可药用,其所含有的化学成分主要包括生物碱类、黄酮类、多酚类和三萜类等。现对在莲属植物中发现的化学成分,以及其药理作用进行综述,为深入开发该属植物资源提供依据。