高考、中考临近，如何为孩子们补充营养？与其说进食保健品，还不如平时多注意用药膳调理，可能会更见成效。
　　 1.双耳汤适用于头晕、耳鸣、盗汗、失眠、大便干结、腰膝酸软、心烦易怒或注意力不集中者。
　　 原料：黑木耳、白木耳各10g，冰糖30g。
　　 制法：将黑木耳、白木耳用温水泡发，并摘除蒂柄及杂质，洗净；将黑木耳、白木耳、糖及适量清水放入碗内，上笼蒸约1小时，至木耳熟烂即成，每日2次。
　　 2.清蒸人参鸡适用于精神困倦、声音低微、四肢乏力、食欲不振、易出虚汗、经常溏便、易于感冒，且对外界环境适应能力较差者。原料：人参5g，子母鸡1只，料酒、胡椒面、生姜、葱、味精、食盐各适量。
　　 制法：将鸡宰杀去毛及内脏，洗净；葱切段、姜切片，备用。把人参装入鸡腹，放入大碗内加水及葱、姜、料酒、食盐，上笼蒸烂，鸡肉、人参均可食用，并多喝鸡汤。
　　 3.当归羊血羹适用于面色萎黄、唇色淡白、手足麻木、心慌心悸或有贫血者。
　　 原料：羊肉约400g，黄芪、党参、当归各20g，姜片20g，食盐少许。
　　 制法：羊肉洗净，切成小块；黄芪、党参、当归用纱布包裹，用线捆扎紧，置砂锅中，加水适量，以小火煨煮至羊肉将烂时，放入生姜片、食盐少许；待羊肉熟烂即可，分顿吃肉喝羹。
　　 此外，应用药膳进补也可选用药粥，如选用龙眼、莲子、百合、黄芪、党参、核桃、红枣、枸杞子、薏苡仁、山药、西洋参、人参、冬虫夏草等，或取其中一味，或取2～3味，与粳米一起煮粥。