河南省太行山区名优野菜资源的初步筛选及开发利用途径

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河南省太行山区野生蔬菜相当丰富。为了提高该区野菜资源的开发利用率,走产业化,区域化开发的路子,我们对125种野菜资源进行了初步筛选,从中筛选出8种名优野菜资源,提出了开发利用这些资源的一些建议。
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