【摘 要】
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目的了解云南玉龙县初中生的营养知识、态度、和饮食行为现况,为开展营养健康干预提供依据。方法以问卷的方式,抽取云南玉龙县石鼓镇中学229名学生,调查其营养知识、态度、行
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目的了解云南玉龙县初中生的营养知识、态度、和饮食行为现况,为开展营养健康干预提供依据。方法以问卷的方式,抽取云南玉龙县石鼓镇中学229名学生,调查其营养知识、态度、行为(Knowledge-attitude-practice,K-A-P)情况。结果营养KAP综合评价好、中、差的比例分别为4.37%,68.12%,27.51%,学生对营养知识的掌握水平偏低,膳食营养知识正确率为57.35%,一周食物频率和饮食习惯正确率分别为52.26%,54.85%。结论应采取多种形式对当地中学生加强营养教育和干预。
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