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本文阐述用反相高效液相色谱及紫外可见检测器，流动相为０．０１Ｍ（ＮＨ４）２ＨＰＯ４，用Ｈ３ＰＯ４调节ＰＨ值为２．５，使果酸得到分离。用标准酸样的直线方程进行定量。并对土豆中的五种果酸作了定量分析。回收率达９２％以上
反相高效液相色谱法测定土豆中的果酸
【摘 要】
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本文阐述用反相高效液相色谱及紫外可见检测器，流动相为０．０１Ｍ（ＮＨ４）２ＨＰＯ４，用Ｈ３ＰＯ４调节ＰＨ值为２．５，使果酸得到分离。用标准酸样的直线方程进行定量。并对土豆中的五种果酸作了定量分析。回收率达９２％以上
【出 处】
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安徽师大学报
【发表日期】
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1994年1期
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