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介绍果葡糖浆的特性和果菊糖浆在食品、饮料、酿酒和医药工业的具体应用。
果葡糖浆的应用
【摘 要】
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介绍果葡糖浆的特性和果菊糖浆在食品、饮料、酿酒和医药工业的具体应用。
【机 构】
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山东轻工业学院
【出 处】
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山东食品发酵
【发表日期】
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2002年3期
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