甜玉米优质高产栽培技术

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甜玉米因其携带能显著提高籽粒含糖量的隐性基因。在乳熟期籽粒舍糖量一般为12%~18%,水溶性多糖比普通玉米高出近10倍,同时,甜玉米蛋白质含量高于普通玉米,赖氮酸含量与高赖氨酸玉米相同.因此,作为一种营养价值较高的果蔬保健食品,甜玉米在农业生产和人民生活中越来越受到重视,消费量和种植面积也越来越大。
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