【摘 要】
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研究设计出一种能同时富集培养沙门菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的缓冲盐水肉汤（buffed saline broth，BSB），主要组分和含量为：蛋白胨10g、牛肉膏3g、磷酸氢二钠9g、磷酸二氢钾1．5g
【基金项目】
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湖北省科技厅资助项目(No2004AA203B03)
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研究设计出一种能同时富集培养沙门菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的缓冲盐水肉汤（buffed saline broth，BSB），主要组分和含量为：蛋白胨10g、牛肉膏3g、磷酸氢二钠9g、磷酸二氢钾1．5g、添加剂50g、蒸馏水定容至1000mL，pH7．2。将1cfu／mL的上述3种菌同时分别接种到97mL BSB、蛋白缓冲水、乳糖肉汤、营养肉汤、大肠杆菌肉汤、氯化镁孔雀绿增菌液、7．5％氯化钠肉汤增菌培养基中，37℃增菌18h。结果表明BSB能使这3种菌以相对一致的速度增殖，分别达到10^6、10^6、
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