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经营好一家餐厅,确实非常不容易,不仅要菜色好、环境好,还要有特点、有个性。在所有影响餐厅生意的因素中,有一个因素经常被我们忽略,那就是气味。但气味对人的诱惑力,恰巧是餐饮经营者可挖掘的潜在价值。试问：你的餐厅有自己独特的气味吗？气味对餐厅的潜在价值有独特的记忆点。伦敦大学神经生物学家杰伊·戈特弗里德领导的科研团队经过实验发现。