第九讲 民以食为天(上)

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在古代,对一般老百姓来说,最大的事莫过于吃饱肚子。中国老百姓是非常安分守己的,但凡还有一口饭吃,但凡还不会饿死,他们是绝不会造反的。李自成造反时,就编了一首歌谣来鼓动百姓:“吃他娘,穿他娘,开了城门迎闯王,闯王来时不纳粮。”可见粮食对于老百姓的重要意义,所谓“民以食为天”。我们现在就来谈谈食文化。 In ancient times, the biggest thing for ordinary people was to have a full stomach. The Chinese people are very careful and self-possessed. However, if there is anything to eat and eat, they will not be rebelled if they are not starved to death. When Li Zicheng rebelled, he compiled a song to encourage the people: “Eat his mother, wear his mother, and open the gate to meet the king. When the king comes, he will not pay the grain.” The significance of food for ordinary people can be seen. “People take food for the day”. We will now talk about food culture.
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