【摘 要】
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市场上,常常看到生肉上盖有不同的检疫章。这是畜禽防疫部门对肉类进行检疫后所作的标记。"x"形章是"销毁"章,盖有这种章的肉禁止出售和食用,对角线内有"销毁"二字。椭圆形章
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市场上,常常看到生肉上盖有不同的检疫章。这是畜禽防疫部门对肉类进行检疫后所作的标记。"x"形章是"销毁"章,盖有这种章的肉禁止出售和食用,对角线内有"销毁"二字。椭圆形章是"工业油"章,皮肉不能出售或食用,只能作为工业用炼油。章内有"工业油"3字。三角形章是"高温"章,肉必须高温处理后才能出售。章内有"高温"2字。长方形章是"食用油"章,说明这种肉
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