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据美国阿拉斯加海产品市场协会和上海烹饪协会介绍，美国阿拉斯加海产品进入中国大陆的增长率逐年提高，去年进口额已达4亿美元，跃居全球第二。阿拉斯加海产品作为中西餐菜点的常用材料，已受到各大星级酒店的亲睐和关注。阿拉斯加海鲜富含各类维生素和钙、铁、锌、镁、和磷等微量元素，而鱼类所含有的Omega3鱼油对癌症有预防作用并能抵制白内障的发生，