论文部分内容阅读
中国的农业科学家们正在开展一系列的研究,决心将"不值钱"的蛋壳变废为宝。研究包括将蛋壳中的无机钙转化成有机钙、用生物酶法提取蛋壳内膜中的角蛋白用于制药以及化妆品工业,以及从残留蛋清中提取一种叫做"溶菌酶"的抗菌剂和保鲜剂等。"鸡蛋壳有很高的利用价值,是天然的绿色钙源、经加工可以入药,成为净化剂、