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建立以高效液相色谱荧光(HPLC-FLD)法测定胡椒(Piper nigrum L.)中阿维菌素含量的方法。样品用乙腈提取,经氨基柱净化,衍生后,以HPLC-FLD法分析。结果表明,该法在添加回收浓度为0.005,0.010和0.050 mg/kg 3个不同添加水平的回收率为95%～103%,其检出限为0.005 mg/kg。