【摘 要】
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露,又名气汗水、水露。《随息居饮食谱》言＂凡谷、果、菜、草、花、木、叶诸品,具有水性之物,皆取其新鲜及时者,依法入甑,蒸馏得水,名之为露。用得其宜,远胜诸药＂。《本草纲目
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露,又名气汗水、水露。《随息居饮食谱》言＂凡谷、果、菜、草、花、木、叶诸品,具有水性之物,皆取其新鲜及时者,依法入甑,蒸馏得水,名之为露。用得其宜,远胜诸药＂。《本草纲目拾遗》载：＂凡物之有质者皆可取露。露乃物质之精华,其法始于大西洋。传入中国,大则用甑,小则用壶,皆可蒸取……玫瑰花蒸取,气香而味淡,能和血、平肝、养胃、宽胸、散郁。＂清·顾仲《养小录·诸花露》载：＂仿烧酒锡甑、木桶减小样,制一具,蒸诸香露。凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露,入汤代茶,种种益人,入酒增味,调汁制饵,无所不宜。＂
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