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南瓜粉的加工
南瓜粉的加工
来源 :农家致富顾问 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zxh1372226
【摘 要】
:
南瓜含有丰富的胡萝卜素和纤维素,还含有胨化酶,能溶解难溶蛋白质,促进消化吸收。现将其加工技法介绍如下:
【作 者】
:
沈莉
【机 构】
:
山东省枣庄市市中区刘岭路光兴里(印染)小区2号楼1单元1楼东户
【出 处】
:
农家致富顾问
【发表日期】
:
2012年12期
【关键词】
:
南瓜粉
加工
胡萝卜素
消化吸收
纤维素
蛋白质
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南瓜含有丰富的胡萝卜素和纤维素,还含有胨化酶,能溶解难溶蛋白质,促进消化吸收。现将其加工技法介绍如下:
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