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初中阶段的生物新课标清晰地明确了“逐渐养成良好的生活和卫生习惯，确立积极、健康的生活态度。”这一维度的目标，在食品安全的问题上逐渐受到重视，在当代社会更加具有其实际的作用。因此，本文就初中生物教学中如何渗透食品安全教育展开了一系列的分析和论述，先说明了初中生物教学中食品安全教育的现况，后阐述了初中生物教学中渗透食品安全教育的方式。