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人工色素、防腐剂等各类添加剂常见于孩子喜爱的糖果、饮料和加工食品中。关注儿童食品添加剂“泛滥”的英国专家研究后发现，食品添加剂对儿童行为有不良影响，导致儿童易怒、注意力差、多动和过敏等多种反应，有损孩子身心健康；这份研究被称为“怀特岛研究”。这一研究结果公之于众后，许多儿童食品可能将从孩子们的餐桌上撤下。