“XX项目，只需千元加盟费，当月回本，半年赚辆大奔！”看到这样的口号，不知有多少做着餐饮梦的人被打动？
　　选择加盟往往是入行第一步。但是你可知道，你看到的餐饮加盟商机，有七成都是精心设计的陷阱！有一群空手套白狼的“加盟总部”，做什么项目甚至有没有项目都不重要；他们仅仅只有一家直营店甚至一家都没有；当你去实地考察时，接待人员说什么话，旁边经过几个人，司机甚至扫地大妈都经过精心安排……
　　来看一个圈内“深喉”的爆料：
　　“快招” 四步诱你落入彀中
　　最近，在某知名招商加盟网站工作十多年的C女士爆料了一个典型的加盟陷阱：
　　在C女士的口中，这些专门策划项目进行招商加盟的人都属于“快招”圈，属于职业加盟骗子。这个群体很大，这样的项目占据加盟项目总量的70%以上。甚至一个公司同时操作十多个加盟项目，专业化、规模化运营加盟骗局。
　　这个圈子的赚钱方法简单粗暴：项目是什么不重要，甚至有没有项目都不重要，他们都可以通过前期策划、宣传推广等环节快速招商，赚取可观的加盟费。
　　C女士详细介绍了快招圈行事的常见四步曲：
　　一、前期策划 尽显无中生有之能事
　　在C女士看来，快招公司们嗅觉敏锐，总是能根据市场热点凭空策划出吸引人的项目。
　　例如，当初赛百味刚进入国内时，快招圈就有人模仿创造了“-赛美味”，从名字，到logo，甚至网站都极尽模仿。很多人第一眼很难区分，往往会误以为是真正的赛百味。
　　二、快速推广 不计成本到处轰炸
　　快招公司在这个环节往往是不计成本，在各大网站、电视台轮番轰炸。于是，我们经常能看到这样的广告：某加盟项目，顾客排长队，商家赚钱容易，完全零风险……没有辨别能力的人很容易心动，给招商方打电话咨询。
　　三、实地考察 假到连你看到的扫地大妈都是托
　　经过前面几个环节，往往会有很多感兴趣的人打电话咨询。于是，快招公司会安排感兴趣的客户前来考察。
　　由于这个环节对成交有着决定作用，快招公司会做到滴水不漏。例如，曾经有公司在前往车站接客户时，会多派几辆车，一辆接客户，两辆空着跟随——显示公司的实力，让客户相信公司的实力。
　　客户如果想在车上跟司机打听项目情况，得到的也是公司安排好的内容——司机，甚至是公司里扫地的阿姨都是自己人，或者在公司占有份额。
　　“客户进入公司后，接待人员说什么话，旁边的电话响几声，旁边经过几个人，都经过精心安排——一个目的，就是打消客户的疑虑，让客户消除戒心，乖乖掏钱。”C女士说。
　　招商加盟会也是重要环节，每次快招公司会根据参加的客户数量安排相应的内部人员紧随其后，也就是俗称的“托”，随时了解客户想法，做出调整。
　　四、后期扶持？别想了，巴不得你倒掉！
　　一般快招公司只想赚取加盟费，所以这个环节基本没有。
　　“其实，快招公司巴不得加盟商的店早点倒掉，这样那个区域就可以重新招加盟商，再赚一笔了。”C女士说。
　　见招拆招 这样识别加盟陷阱
　　笔者经常会遇到有粉丝咨询：我有100万，想找一个项目加盟，能否推荐靠谱项目？
　　对于这些人员，怎样辨别正规加盟公司和快招型圈钱公司？有着多年餐饮经验的餐饮老兵王天兵支了一招：如果想招加盟品牌，可以先到shopping mall去考察一圈，因为那里的招商部门已经对品牌筛选了一遍，一般没有实力的小品牌很难混进去。
　　对于不知底细的品牌，可以先去网上用关键词搜索：XX骗钱。如果能搜索出大量相关内容，恶评一边倒，直接可以枪毙。这种方法就跟在淘宝上看评价一样，能筛除一部分。
　　此外，山寨是快招公司惯用的技俩。如果你看到某加盟品牌的名字、logo高度模仿知名品牌，让人第一眼误认为就是某知名品牌，那就要多多留意了。
　　王天兵总结说：“快招公司卖给你的是发财梦，真正的品牌加盟是卖给你致富方法。如果加盟商保持清醒头脑，在跟对方沟通中认真分析谈的是什么，就可以辨别。如果从头到尾谈的就是钱，就要提高警惕。”
　　以骗钱为目的的加盟陷阱有这么几种：
　　一、免加盟费实则卖设备
　　免费的美好身后总是藏着巨大的陷阱。市场上很多蒸菜类、烧烤涮类、砂锅涮锅类、汉堡类、盖浇饭类项目通常对加盟商免加盟费，或者只要很低的加盟费吸引加盟商，这类要小心区分。
　　|拆招|举个例子，天津某经营烧烤涮一体的餐厅，从开业到歇业一共就8个月，经营一直亏损，却居然发展了6家加盟店。原来，该餐厅老板开餐厅前经营酒店厨房用品多年，转而开餐厅发展加盟之初就设计好了骗局，除了收取少量的加盟费外，主要为了高价出售厨具、餐具。
　　二、店面无要求、选址无要求
　　对店面选址全无要求，往往是一场空。很多项目，加盟商问需要多大面积，对方会说，小到二三十平，大到四五百平都能做。而且，对选址的要求不高，只要你有地方，他就告诉你，可以，能开。或者，你在电话里描述店面情况，他不实地看就告诉你店面可以。
　　|拆招|加盟商听到这里就要小心了，因为一个成熟的餐饮品牌，其特征就是，有成熟的商业模式，包括：市场定位、产品、价格、选址、经营等策略，店堂面积等诸多因素。其中店堂面积尤为重要，看看著名的餐饮品牌，美国加州牛肉面大王、肯德基、麦当劳、海底捞、小肥羊对营业面积都有严格要求。而且，负责任的连锁企业会把选址作为审核加盟的关键条件，就是说，位置不合适，决不允许加盟。
　　三、直营店很少或没有，对门店数量含糊其辞
　　有的项目没有直营店，或者只有两三家直营店。而且，动不动就扬言有上百家甚至几百家店，你问他店在哪里，他又顾左右而言他。
　　|拆招|毫无疑问，没有直营店根本就没有发展加盟的资格，做为连锁总部，提供给加盟商的就是经营经验，而且是丰富的经营经验，没有一定数量的直营店，就谈不上经验。而且，说不全具体门店地址的，其店数量几乎都有80%的水分，店面造假的意图就昭然若揭了。
　　链接：
　　成功加盟便利店的六大注意点
　　工商行政管理办理
　　营业执照、管理费用、烟草专卖、卫生许可等，这些都是需要前期办理的，这就不多说了，咨询当地行政管理部门即可。
　　选址
　　便利店一般位于经济发达的市中心、人口较多的居民区或者交通便利的街道。如果投资者所选店址不具备以上任意特征，就需要重新考虑便利店店址。
　　卖场布局、陈列规划
　　一个好的门店他的卖场区域的布局要很合理，方便顾客选购才是，否则又哪来的便利？布局中首要的是商品陈列的设计，这也是好些新人最为头疼的工作。卖场布局好些是经验，当然现在已经经过好些企业专家的积累，形成不少的基本原则。
　　门店装修、设备选购
　　门店装修，包含店内装修、墙体装饰、店招指示、门店招牌、店面墙体修饰等。设备选购包含：冰箱风柜冷柜、货架、POS机等。
　　商品选择和采购
　　商品分类确信、商品品项确信，供应商洽谈，订货采购。
　　人员安排
　　人员岗位和数量确认、工作时间和班次安排等。
　　对于很多投资者来说，便利店是个不错的选择。可再好的项目也需要投资者们用心的经营和付出。