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通过分析以岗位能力为核心的课程标准的内涵,对构建课程标准的基本思路、基本原则和基本程序这三方面进行了研究。就"焙烤食品加工技术"课程标准的制定进行了描述,以期对高职教育的课程建设提供理论参考。
以岗位能力为核心的高职课程标准的研究
【摘 要】
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通过分析以岗位能力为核心的课程标准的内涵,对构建课程标准的基本思路、基本原则和基本程序这三方面进行了研究。就"焙烤食品加工技术"课程标准的制定进行了描述,以期对高职
【机 构】
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漯河食品职业学院
【出 处】
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教学研究
【发表日期】
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2012年06期
【基金项目】
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河南省教育科学“十二五”规划2011年度重点课题([2011]-JKGHAB-0135)
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