【摘 要】
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目的研究超声波辅助提取陈皮总黄酮的最佳工艺条件和陈皮的总黄酮抗氧化性。方法在单因素实验的基础上,利用均匀设计U5(54)表设计实验,以提取陈皮总黄酮得率为目标,优化陈皮
【机 构】
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吉林医药学院2014级临床药学本科班,吉林医药学院化学教研室,吉林医药学院2012级影像本科班,吉林医药学院2013级市场营销本科班,吉林医药学院2012级预防医学本科班,吉林医药学院2015级医学检
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目的研究超声波辅助提取陈皮总黄酮的最佳工艺条件和陈皮的总黄酮抗氧化性。方法在单因素实验的基础上,利用均匀设计U5(54)表设计实验,以提取陈皮总黄酮得率为目标,优化陈皮总黄酮的工艺条件,通过陈皮总黄酮对2,2-二苯基-1-苦味肼自由基(DPPH·)的清除来评价抗氧化能力。结果最佳工艺条件是:乙醇的体积分数为70%,料液比为20∶1,超声时间为30 min。各因素影响顺序是料液比>乙醇体积分数>超声时间。当黄酮浓度为32.00 mg/L时,对DPPH·的清除率为52.04%;黄酮浓度在16.00~32.00 mg/L的范围内,随总黄酮浓度增加,对DPPH·清除率增加。结论优选出的提取工艺条件可行性好,陈皮总黄酮类提取物具有较好的抗氧化能力。
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