我这个人平时比较随和，就是对进食环境过于计较，尤其在饭店吃饭时，嫌弃的事多了：餐桌不干净不行，服务员衣着不整洁不行，甚至饭店里的空气不好也会扭头就走。不是我矫情，确实是个人的肠胃敏感，强烈抵触，肚子本来饿得咕咕叫，立马食欲全无。
　　我曾经因此饿过一天。那年夏天到南方考察，去温州的途中汽车抛了锚，正赶上时间午饭，大家早饭都没有怎么吃早已饥肠辘辘，就进了附近仅有的一家路边店。
　　饭店门面不大，客人不少，一桌桌坐满了人等着上菜。看看桌子还算干净，菜香扑鼻，大家兴高采烈做好了大吃一顿的准备。一会儿工夫，一个50多岁农民模样的人颠颠跑来上饭，把炸酱面一碗碗端上了桌。我细细一看，软软的宽面条混合着榨菜丝、青菜丝甚至还有些肉丝，很好吃的样子，随即端起碗来准备大快朵颐，却顺便看见了送菜人抠进面条碗里的手——天哪，那是一双什么样的手啊，每一个手指甲里都满是黑乎乎的油泥，而油泥最多的大拇指，竟然深深地插进了面汤里！我差点儿呕出来，饥饿感一下无影无踪，不顾同事劝阻站起来扭头走出了饭店。
　　赶到温州已是万家灯火，正规饭店已经打烊，晚饭也是在近郊一家小饭店里凑合的。餐厅里昏暗的灯光下斑驳的餐桌布满油渍饭粒，我毫无胃口，只在饭店门口站了站。这漫长的一天我就吃了两块饼干，同事们望向我的眼神里充满了同情和不解，我赶紧郑重其事拍腹发誓，申明自己的确很饱。
　　这类事和亲友同事一起出行时曾多次出现，每每如此，不仅自己不爽，还常常闹得同行者无所适从尴尬别扭。去年夏天，和家人一起陪母亲去日照看海，开始在酒店吃饭，每日常规饭菜，新鲜鱼虾全无。大家纷纷提出，应该到外面吃些新鲜海鲜之类，开开海边的洋荤，不然虚了此行。第二天一早，一家人便蜂拥而出，辗转到了一个小区附近的街道，两边全都是一些虽简陋却不失热闹的餐馆饭铺。小弟深知我这个大姐就餐之挑剔，深明大义地说，大姐你看上哪家咱就在哪家吃。我兴冲冲地逐店探查，结果大失所望，竟然没有一家能过得了我的慧眼，一个比一个脏乱。差不多一个小时过去了，大家都跟着转烦了，老母亲累得几乎走不动了，我只好退而求其次，找了一家勉强过关的，全家人坐了下来。
　　看着苍蝇小飞机似地上下翻飞和油腻腻的餐桌碗筷，我实在是忍无可忍。看着一家人都开始吃喝，我装模作样地比划了一下，就放下了筷子。
　　小弟冰雪聪明，一眼看穿了我的心思，却不点破，只说，我讲个故事给大家听吧。
　　小弟讲了他两个月前去上海途中经历的一件事。拥挤的卧铺车厢里，小弟铺位对面是一男一女两个年轻的外国人。车过了徐州，已是中午时分，人们纷纷拿出各种食物来吃。只见那外国男人一手从座位下面拉出了一个大帆布包，接着就像变戏法似地往外掏东西，洗刷用品、袜子裤头，紧接着是一双脏兮兮、黑乎乎的旅游鞋，再紧接着掏出来的东西令人有些目瞪口呆：一个长长的全裸面包和一个油脂麻花的半张纸包着的烧鸡。只见外国男人一把掀起卧铺上的棉垫，毫不迟疑地就把这两种吃物直接放在了布满污渍的床板上。然后两个人你一个鸡腿我一个翅膀地就着面包吃起了他们的午餐。期间，外国女人还慷慨地撕下一只鸡腿给邻座的孩子吃，被母亲和孩子避之唯恐不及地摇头拒绝。周围的人瞪着眼，张着嘴，看着他们拿东西，放东西，吃东西，全都看愣了看傻了。不知谁先嘟囔了一句“这外国人也忒不讲卫生了，臭鞋臭袜子的放一起不嫌脏，还让别人吃呢，孩子都嫌脏”，大家也忍不住七嘴八舌地发表起议论。不料那外国男女听后哈哈大笑起来，男的一边笑还一边用流利的中文说：“NO，NO，这很方便的，很好吃的，没有什么不讲卫生的，这个世界，就是大动物吃小动物，我们人类是最伟大的动物，吃一点儿细菌完全没有什么的。”大家一下子有些窘迫，原以为外国人听不懂中国话，没想到遇上了两个“中国通”，仔细一想，都觉得外国男人说的还真是有些道理，于是不约而同地鼓起掌来。
　　“大动物吃小动物”？我不由地也琢磨起这句话的含义。想我人类的先人，初始亦是茹毛饮血，生吞活剥来填饱肚腹，逮住什么就吃什么，直到有了钻木取火才逐渐学会烧火煮饭。红军翻雪山过草地，也是靠吃草根树皮甚至腰带皮鞋坚持下来的，每人一个搪瓷盆，又煮饭又洗脸又当尿壶，照样取得了长征胜利。古人云，什么为净，“眼不见为净”，可谓精辟，可谓深刻。人是趋向文明的动物，所以人在条件具备以后越来越讲究整洁卫生，越来越“食不厌精脍不厌细”。遗憾的是，人类文明发展到今天，吾等煞有介事自作多情地讲究来计较去，岂不知结果却是，每天吃进肚子多少农药、化肥残留物，又比我们的祖先多生出了多少这疾病那怪症？
　　人生在世，不如意者常八九，必学会随遇而安。自此，再遇食物和进餐环境不称心之时，“大动物吃小动物”这句话就在我耳边响起，我逐渐做到该吃就吃，该喝则喝，慢慢改变了原来 “锱铢必较”的态度。