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本文分析了红枣保健醋中的赖氨酸含量，并与其它食物进行了比较，说明该醋的赖氨酸含量丰富，应引起人们重视。
红枣保健醋的赖氨酸含量分析
【摘 要】
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本文分析了红枣保健醋中的赖氨酸含量，并与其它食物进行了比较，说明该醋的赖氨酸含量丰富，应引起人们重视。
【出 处】
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吕梁学刊
【发表日期】
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1995年2期
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