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生姜是一味药食两用的传统中药,其味辛,性微温,入肺、胃、脾经,有发表散寒,温中止呕,温肺止咳的功效。近年来国内外学者研究发现,生姜对一些中老年常见病,如风湿病、关节炎、心血管病、癌症、胆石症等都有较好的预防和治疗作用。 生姜的抗风湿作用,早就为中医所认识。丹麦学者研究发现,生姜中含有一种Gingerosls的成分,这种物质对风湿病和关节炎有非常明显的疗效,又没有任何