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深秋的夜晚，120急救人员把吐血的李大爷送到急诊科。值班的赵医生和护士们把李大爷从急救车中抬出来，送到急救区，开始给李大爷进行抽血化验，并输液和心电监护。待李大爷的病情稍平稳后，赵医生开始向病人家属采集详细的病史。事情原来是这样的——
一周前，李大爷觉得上腹痛，有饱胀感，吃不下东西；三天后，开始出现恶心呕吐，逐渐发展成一吃就吐。连续几天不吃饭，李大爷整整瘦了一圈。平素不愿去医院看病的李大爷，过去曾有闹胃病的经历，以为过几天就好了，故没有引起重视。几个小时前，李大爷的呕吐物中开始出现血丝，“吐血啦！”全家人感觉大事不好，赶紧呼叫120急救车，将病人送来医院。
赵医生开始给病人做检查。李大爷的肚子鼓得很，但还比较软，这不像急性腹膜炎。腹膜炎患者往往肚子非常硬，就是医学上的“板状腹”现象。不过，医生却在李大爷的上腹部发现有一个大包，有些硬。赵医生想：“坏啦！可能是长瘤子啦。”随即和家属商量，李大爷需进一步检查确诊。家里人听到这个消息，眼泪都要下来了。
随后，李大爷在护士和家人的陪同下，去超声科和放射科做了相关的检查，结果让所有的人大吃一惊——李大爷的胃内有一快“石头”样的东西，体积很大，几乎塞满了半个胃。
赵医生赶紧把经验丰富的胡主任请来。胡主任仔细阅读病人的检查结果和X线平片后，认为是胃结石，多由吃鞣酸类食物柿子和黑枣等引起。胡主任走向李大爷的床前，再次仔细询问发病经过。
李大爷告诉医生，在发病前，家里的柿子熟了很多，有些已有烂的迹象，一向节俭的李大爷，为防止浪费，吃了好多柿子，随后出现了上述症状。
明确病情后，李大爷被立即转送到消化内科。次日，在胃镜下行激光碎石术。胃镜发现，他的胃里有一个10×10厘米大小的结石。结石经激光击碎后，随大便逐渐排出体外。一周后，李大爷痊愈出院。
专家点评
胃石是因进食某种物质后在胃内形成的石性团块状物，形状多为圆形或椭圆形，大小不一，小的如乒乓球，大者似婴孩头。按其组成成分不同可分为植物性、毛发性和混合性3种，临床上最多见的是植物性的胃柿石。
胃结石主要为植物性质
在柿子或黑枣中含有一种称为鞣质的东西，未成熟的柿子中，其含量可高达20%。人们吃生柿时，舌有发涩的感觉，就是鞣质在作怪。此外，柿子中还含有树胶、果胶。人吃了末成熟的柿子后，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，在胃内就形成胃柿石。胃酸多的人吃柿子易长胃石。有些人吃一次生柿子就可形成胃石。
研究证实，空腹吃生山楂后喝茶、饮酒及多进食增高胃液酸度的食物是山楂胃结石发生的主要诱发因素。
别小看了“石头”
胃石患者的临床症状和体征与胃石的大小、形态、性质及对人体消化、运动功能影响程度等因素有关。 胃石形成后，大多数病人有上腹不适、胀满、恶心或疼痛感；有些病人有类似慢性胃炎的症状，如食欲不振，消化不良，上腹部胀、钝痛，反酸，烧心；部分病人可合并胃溃疡；1/3胃柿石病人，可在上腹部触及活动的质硬包块。
胃结石可发生于任何年龄阶段的人，如几个月的婴儿和80多岁的老人。吞入不适当的食物或杂质，形成胃内凝结物或结石的时间，短者数小时，长者数月或数年。形成的结石可由小变大，从枣子大最后聚合如鹅蛋大小，结石可以是单个，也可以是多发的3～5枚。异物结石的性质、形态、大小及胃的功能状态，决定症状的表现。小而光滑的胃结石可能不产生症状，并随胃肠蠕动，经由粪便排出体外；大而粗糙的胃结石可引发上腹饱胀、反胃、口臭、恶心呕吐及上腹痛，甚至消化道出血。结石对胃的刺激，不仅可引发胃黏膜溃疡进而出血，严重时可引起胃穿孔、腹膜炎。
巨大的胃结石占据胃的容积，有的患者在上腹部可扪及活动、光滑的坚实肿块，由于减少了进食量，可引起体重下降，营养不良甚至死亡。胃结石也可排入小肠。大的结石由于堵塞肠腔，可引起肠梗阻。
小心驶得万年船
目前治疗胃结石的方法还是非常多的，医生会根据你的情况选择最适合你且简单经济的办法，如口服药物、胃镜碎石、超声波碎石、手术取石等等。不过这不是我要说的重点，对于老百姓来说，预防是最关键且最容易的方法。
针对胃结石最常见病因，应少吃柿子、黑枣、山楂、椰子、海带及果核等，不宜在空腹时进食上述食物；不要同各种含酸的水果（如桔子、猕猴桃等）一块儿吃；吃柿子前后不要吃含蛋白高的食物如肉类等，一次不可吃得过多。
平时应多饮水，养成饮水习惯。不要大吃大喝，不要营养超量。大吃大喝摄入的多为高蛋白、高糖和高脂肪饮食，这样会增加结石形成的危险性。平时应适当多吃些粗粮和素食。
胃结石的典型症状是上腹部发胀、疼痛，伴有恶心、呕吐，严重的会吐血，所以如有上述症状，一定不要嫌麻烦而在家里自己吃止痛药，要及时到医院做胃镜检查。因为结石在胃里时间长了，可能引起胃壁坏死和穿孔，如果进入肠道，就会引起肠梗阻。这些都能要命的。“小心驶得万年船”可不是忽悠！
一周前，李大爷觉得上腹痛，有饱胀感，吃不下东西；三天后，开始出现恶心呕吐，逐渐发展成一吃就吐。连续几天不吃饭，李大爷整整瘦了一圈。平素不愿去医院看病的李大爷，过去曾有闹胃病的经历，以为过几天就好了，故没有引起重视。几个小时前，李大爷的呕吐物中开始出现血丝，“吐血啦！”全家人感觉大事不好，赶紧呼叫120急救车，将病人送来医院。
赵医生开始给病人做检查。李大爷的肚子鼓得很，但还比较软，这不像急性腹膜炎。腹膜炎患者往往肚子非常硬，就是医学上的“板状腹”现象。不过，医生却在李大爷的上腹部发现有一个大包，有些硬。赵医生想：“坏啦！可能是长瘤子啦。”随即和家属商量，李大爷需进一步检查确诊。家里人听到这个消息，眼泪都要下来了。
随后，李大爷在护士和家人的陪同下，去超声科和放射科做了相关的检查，结果让所有的人大吃一惊——李大爷的胃内有一快“石头”样的东西，体积很大，几乎塞满了半个胃。
赵医生赶紧把经验丰富的胡主任请来。胡主任仔细阅读病人的检查结果和X线平片后，认为是胃结石，多由吃鞣酸类食物柿子和黑枣等引起。胡主任走向李大爷的床前，再次仔细询问发病经过。
李大爷告诉医生，在发病前，家里的柿子熟了很多，有些已有烂的迹象，一向节俭的李大爷，为防止浪费，吃了好多柿子，随后出现了上述症状。
明确病情后，李大爷被立即转送到消化内科。次日，在胃镜下行激光碎石术。胃镜发现，他的胃里有一个10×10厘米大小的结石。结石经激光击碎后，随大便逐渐排出体外。一周后，李大爷痊愈出院。
专家点评
胃石是因进食某种物质后在胃内形成的石性团块状物，形状多为圆形或椭圆形，大小不一，小的如乒乓球，大者似婴孩头。按其组成成分不同可分为植物性、毛发性和混合性3种，临床上最多见的是植物性的胃柿石。
胃结石主要为植物性质
在柿子或黑枣中含有一种称为鞣质的东西，未成熟的柿子中，其含量可高达20%。人们吃生柿时，舌有发涩的感觉，就是鞣质在作怪。此外，柿子中还含有树胶、果胶。人吃了末成熟的柿子后，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，在胃内就形成胃柿石。胃酸多的人吃柿子易长胃石。有些人吃一次生柿子就可形成胃石。
研究证实，空腹吃生山楂后喝茶、饮酒及多进食增高胃液酸度的食物是山楂胃结石发生的主要诱发因素。
别小看了“石头”
胃石患者的临床症状和体征与胃石的大小、形态、性质及对人体消化、运动功能影响程度等因素有关。 胃石形成后，大多数病人有上腹不适、胀满、恶心或疼痛感；有些病人有类似慢性胃炎的症状，如食欲不振，消化不良，上腹部胀、钝痛，反酸，烧心；部分病人可合并胃溃疡；1/3胃柿石病人，可在上腹部触及活动的质硬包块。
胃结石可发生于任何年龄阶段的人，如几个月的婴儿和80多岁的老人。吞入不适当的食物或杂质，形成胃内凝结物或结石的时间，短者数小时，长者数月或数年。形成的结石可由小变大，从枣子大最后聚合如鹅蛋大小，结石可以是单个，也可以是多发的3～5枚。异物结石的性质、形态、大小及胃的功能状态，决定症状的表现。小而光滑的胃结石可能不产生症状，并随胃肠蠕动，经由粪便排出体外；大而粗糙的胃结石可引发上腹饱胀、反胃、口臭、恶心呕吐及上腹痛，甚至消化道出血。结石对胃的刺激，不仅可引发胃黏膜溃疡进而出血，严重时可引起胃穿孔、腹膜炎。
巨大的胃结石占据胃的容积，有的患者在上腹部可扪及活动、光滑的坚实肿块，由于减少了进食量，可引起体重下降，营养不良甚至死亡。胃结石也可排入小肠。大的结石由于堵塞肠腔，可引起肠梗阻。
小心驶得万年船
目前治疗胃结石的方法还是非常多的，医生会根据你的情况选择最适合你且简单经济的办法，如口服药物、胃镜碎石、超声波碎石、手术取石等等。不过这不是我要说的重点，对于老百姓来说，预防是最关键且最容易的方法。
针对胃结石最常见病因，应少吃柿子、黑枣、山楂、椰子、海带及果核等，不宜在空腹时进食上述食物；不要同各种含酸的水果（如桔子、猕猴桃等）一块儿吃；吃柿子前后不要吃含蛋白高的食物如肉类等，一次不可吃得过多。
平时应多饮水，养成饮水习惯。不要大吃大喝，不要营养超量。大吃大喝摄入的多为高蛋白、高糖和高脂肪饮食，这样会增加结石形成的危险性。平时应适当多吃些粗粮和素食。
胃结石的典型症状是上腹部发胀、疼痛，伴有恶心、呕吐，严重的会吐血，所以如有上述症状，一定不要嫌麻烦而在家里自己吃止痛药，要及时到医院做胃镜检查。因为结石在胃里时间长了，可能引起胃壁坏死和穿孔，如果进入肠道，就会引起肠梗阻。这些都能要命的。“小心驶得万年船”可不是忽悠！