真菌对人参皂苷Rb1及人参二醇系皂苷的代谢作用

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目的研究真菌对人参皂苷Rb1(G-Rb1)及人参二醇系皂苷(PDS)的代谢作用.方法在恒温振荡条件下,10种真菌对其底物G-Rb1及PDS分别进行代谢,不同时间采集代谢物,正丁醇萃取,用薄层色谱(TLC)、高效液相色谱(HPLC)和电喷雾质谱(ESI-MS)检测代谢成分.结果代谢产物中存在化合物G-Rb1,G-Rd,G-F2,CK和Ppd.结论发现6种真菌对底物有不同程度的代谢作用,其代谢过程可能为G-Rb1(或PDS)→G-Rd→G-F2→CK→Ppd,并通过控制这一过程可获得目的代谢产物CK.
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