【摘 要】
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随着人们消费水平的提高,各类休闲食品成为人们日常生活的必需品,特别是干果类食品,因其味美且营养丰富而深受消费者欢迎,成为国内外非常畅销的产品,也因此衍生出一个非常好
【机 构】
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新疆农业大学经济与贸易学院,塔什干国立经济大学经济系
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区人民政府公派出国留学成组配套项目“中亚经贸合作及农产品国际贸易”,新疆维吾尔自治区创新环境(人才、基地)建设专项——自然科学计划(新疆少数民族科技人才特殊培养)项目(编号:2019D03006)
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随着人们消费水平的提高,各类休闲食品成为人们日常生活的必需品,特别是干果类食品,因其味美且营养丰富而深受消费者欢迎,成为国内外非常畅销的产品,也因此衍生出一个非常好的发展商机。但是,关于干果及其加工品消费行为的现有文献少之又少,该现状与干果及其加工品在国内外市场上的实际情况极不相符。因此,将中国、俄罗斯、乌兹别克斯坦的干果及其加工品消费者作为对象,调查他们的干果及其加工品消费行为,以此得知3个国家消费者多少都会食用干果,一般选择在家中食用,相对喜欢食用葡萄干和谷类早点,消费干果加工品的频率比干果略高。相对
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