【摘 要】
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黄蜡李是广西南丹特有的地方优良李品种.其果实外观蜡黄色,成熟果带霞红色,果皮被白色蜡粉,鲜艳亮丽.肉质细嫩,汁多,味香浓,可溶性固形物含量12%～14%,总糖8.2%,还原糖7.45%,蔗
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黄蜡李是广西南丹特有的地方优良李品种.其果实外观蜡黄色,成熟果带霞红色,果皮被白色蜡粉,鲜艳亮丽.肉质细嫩,汁多,味香浓,可溶性固形物含量12%～14%,总糖8.2%,还原糖7.45%,蔗糖1.25%,总酸1.24%,维生素C 5.17 mg/100 g,水分86.5%,pH值3～4.常温下,果实可贮藏5～6天.6月上旬成熟.黄蜡李果实口感特佳,产品供不应求.
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