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针对我国气调保鲜装置控制精度不高的现状，在给定目标的前提下，研究了一种应用质量流量控制器来控制气体比例混合的新技术。利用模式识别技术，采用VB编写了具有良好人机界面的上位机程序；实现了对质量流量控制器的精确控制，使得不同比例气体可以任意地调节与组合，同时可以实时监控气体保鲜包装机的运行情况。该装置适用于多种被包装物品的保鲜包装要求。