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希悦尔:为冷鲜肉提供安全外衣
希悦尔:为冷鲜肉提供安全外衣
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:newhing
【摘 要】
:
<正>肉类是人们日常饮食中不可或缺的组成部分,它能提供人体所需的营养物质。但是,冷鲜肉在储运及分销过程中存在交叉污染、微生物繁殖等潜在安全问题。通过对冷鲜肉实施有效
【作 者】
:
闫孝柱
【机 构】
:
希悦尔公司中国区销售经理
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2009年01期
【关键词】
:
交叉污染
冷鲜肉
保质期
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<正>肉类是人们日常饮食中不可或缺的组成部分,它能提供人体所需的营养物质。但是,冷鲜肉在储运及分销过程中存在交叉污染、微生物繁殖等潜在安全问题。通过对冷鲜肉实施有效包装,不仅可避免交叉污染,还能延缓有害细菌的繁殖速度,从而延长保质期,保障冷鲜肉的安全。
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