【摘 要】
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澳大利亚分子生物学家西蒙·鲁宾逊最近用遗传工程培育出一种马铃薯，其特点是切开或碰撞后仍然保持白色而不变成褐色。据外电报道，鲁宾逊的研究小组首先将能使马铃薯变成褐色的
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澳大利亚分子生物学家西蒙·鲁宾逊最近用遗传工程培育出一种马铃薯，其特点是切开或碰撞后仍然保持白色而不变成褐色。据外电报道，鲁宾逊的研究小组首先将能使马铃薯变成褐色的基因分离出来并加以复制，然后将复制的基因前后倒里插入马铃薯植株中，这样培育出来的马铃薯切开
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