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导数光度法测定食品中的微量铁
导数光度法测定食品中的微量铁
来源 :光谱实验室 | 被引量 : 0次 | 上传用户:juzhaoyang
【摘 要】
:
本文在邻二氮菲光度法的基础上,引入导数光谱峰面积技术,对微量铁进行定量测定,该方法避免了有关离子的干扰,提高了准确度,用之于面粉、奶粉和肝等食品样品分析,所获结果令人满意。
【作 者】
:
蒋桂华
王晓菊
等
【机 构】
:
长春师范学院化学系
【出 处】
:
光谱实验室
【发表日期】
:
1998年6期
【关键词】
:
导数光度法
铁
邻二氮菲
峰面积
微量分析
食品分析
Derivative Spectrometry
Iron
Phenantroline
Peak Area.
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本文在邻二氮菲光度法的基础上,引入导数光谱峰面积技术,对微量铁进行定量测定,该方法避免了有关离子的干扰,提高了准确度,用之于面粉、奶粉和肝等食品样品分析,所获结果令人满意。
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