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在分析了我国畜产加工科技发展的现实差距、关键制约因素的基础上,从基础研究、高技术研究、关键技术攻关和基础性工作 4个方面,提出了未来 5～ 10年,我国畜产品加工科技的 10个优先领域及其 32个发展重点.
我国畜产品加工业的重大科技问题
【摘 要】
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在分析了我国畜产加工科技发展的现实差距、关键制约因素的基础上,从基础研究、高技术研究、关键技术攻关和基础性工作 4个方面,提出了未来 5～ 10年,我国畜产品加工科技的 10
【机 构】
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中国农科院科技局,中国农业大学
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2004年5期
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