重金属如何进入人体

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重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用,使它们失去活性,也可能在人体的某些器官中累积,造成慢性中毒。对人和环境有害的重金属主要有汞、镉、铅、铬以及类金属砷等,铜和锰也对人体有害。例如,铅可以伤害人的脑细胞,影响儿童智力正常发育;
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