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由于中西方饮食文化方面的差异，中餐菜名的口译相对于西餐菜名往往要难的多，在实践中更是成为了译员口译的难点。本文就中餐与西餐的区别之处以及口译的特性，对中餐菜名的口译策略进行了分析研究。
中餐菜名的口译策略研究
【摘 要】
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由于中西方饮食文化方面的差异，中餐菜名的口译相对于西餐菜名往往要难的多，在实践中更是成为了译员口译的难点。本文就中餐与西餐的区别之处以及口译的特性，对中餐菜名的口译策
【机 构】
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甘肃农业大学外语学院
【出 处】
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英语广场：学术研究
【发表日期】
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2012年7期
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