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以马蹄粉厂产粉废浆为原料，提取、分离、纯化了一种功能组分。实验考察了提纯后功能组分的抑菌、消炎、镇痛功效。抑菌方面，检测了功能因子的抑菌谱，并通过体内抗菌实验考察其动物体内试验性治疗效果；消炎方面，通过小鼠耳二甲苯致炎法，小鼠跖蛋清致炎法对功能因子的消炎功效进行了研究；镇痛方面，用醋酸扭体法观察其镇痛效果。结果表明：荸荠功能组分有显著的体外抑菌能力和体内抗菌能力，且有明显的消炎作用及对疼痛的抑制作用。其用来制作微生态制剂有广阔的前景。