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以L-赖氨酸盐酸盐和氢氧化锌为原料，按摩尔比为2：1在70℃水浴中搅拌反应2h，得到了产率为91．05％的赖氨酸锌螯合物。产品经纯化后通过IR，UV，TG—DTG，元素分析及X射线粉末衍射等分析手段进行了表征，推测出了螫合物的分子组成为Zn（lys）2·2H2O，测定了赖氨酸锌的稳定常数K=1．788×10^3。