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本研究选择了6 ̄10岁的云南省楚雄克山病区的119人,分成4组,分别给予硒蛋,鸡蛋,亚硒酸钠片及淀粉片。历时3年,对儿童发硒含量进行了动态观察。测定结果表明,服用硒蛋,鸡蛋及硒片一年以后的儿童,其发硒含量显著高于对照组,但就发硒含量增值而言,未见硒蛋组明显高于鸡蛋组和硒片组。值得注意的是单纯服鸡蛋的儿童其发硒含量也明显上升。