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单身女白领流行“换草”
2009年11月27日《扬子晚报》报道,办公室里,剩男剩女早已不是话题,怎么摆脱剩男剩女却是永远的话题,相亲已经过时了,如今的都市白领流行起了“换草运动”。
在珠江路一家电脑公司工作的张小姐,身边单身的男同胞挺多,但总是没碰到来电的,也不是很想找圈内人,“窝边草不方便啃嘛”,于是一个换草的计划应运而生,和几个单身姐妹一合计,决定每个人找个条件不错的同事一起出来玩。这样的聚会上每个人都有熟识的人,一点都没有尴尬,而选择的对象可比原来要多了不少,“也不只是为了换草吧,即便没有成功的,也可以认识各个行业的精英异性,扩大自己的朋友圈子。”目前张小姐组织的“换草会”已经活动了多次,并且已经有一个小姐妹找到了意中人。
现在白领参加的这种“换草会”形式多样,吃饭、旅游、K歌,想参加的女士只要带上至少一个男伴就行,活动参加的人数从几个到十几个不等。更有大规模的,有组织的高级“换草会”,出来不光是玩而是选择在一些会所,或者咖啡厅,形式更像是酒会。大家可以三三两两地聊聊天,还有人专门组织各种游戏供大家互相了解。单身男性也不甘落后,相应地组织起“换花”活动。
本刊提醒:
在现实生活中,不是每一棵草都是值得期待的。在换草行动中,姐妹们心态一定要注意好,要能接受心理落差,女人们在内心总喜欢得到异性的认同,这是大家共同的弱点。所以在众多美女之间,每个人都希望自己能脱颖而出,与众不同。面对竞争,一定要保持平常心,控制好嫉妒心,同时要有再接再厉的准备。大家在盲目约会时一定要睁大眼睛,给自己和别人留一点儿机会,而且别在笨鸟先飞的时候搞错了方向。
自制饮料又惹祸中低档餐饮场所亟待规范
2009年12月11日《华西都市报》报道,12月4日,由于喝了不合格的自制饮料,陕西安康市汉滨区石转镇中心小学80余名小学生出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状。随后,中毒学生被紧急送往医院,得到及时治疗,才未酿成重大食品安全事故。
事后据调查,引起石转中心小学出现学生集体中毒的主要原因是:学生早上喝的豆浆为私人自制食品,该生产者根本没有任何生产饮料食品的资质,也不具备饮料、食品的生产加工条件和相关知识,对豆浆加工不彻底,因此导致了学生群体中毒事件的发生。
本刊提醒:
自制饮料在国内一些城市比较泛滥。主要集中在中、低档餐饮场所。由于自制饮料成本低,利润高,服务员提成高,因此在一些酒楼、火锅店的服务员都喜欢主动向客人推荐。
事实上餐饮场所的各种所谓鲜榨饮料,如豆浆、各种果汁、花生浆、核桃浆等,里面其实基本上没有什么果实、花生、核桃等,大多由各种食品添加剂勾对而成,根本没什么营养。
各酒楼、火锅店自制的各种“鲜榨”饮料不但是多种添加剂勾兑而成,更让人心惊的是:他们既无国家标准,也无企业标准,更谈不上什么技术工艺,全靠小工们手工凭感觉添加各种添加剂。这种自制出来的果汁、花生浆、核桃浆等其安全性没有丝毫保障。
四处检查证明自己“有病”疑神疑鬼犯了心病
2009年11月30日《武汉晚报》报道,老柳今年54岁,工作了32年,身体一直很健康。但上个月领导找他谈话,说准备调进一个年富力强的人来分担他的工作,要他做好传帮带。老柳听了有些郁闷,心想是不是自己不行了?紧接着,在一年一次的例行体检时,医生对老柳说,心尖区有点风吹样杂音。当时他就问医生是不是心脏病?医生说是生理性杂音,注意心脏保健就行了。
老柳觉得医生话中有话,便买来很多医学书籍和杂志阅读,竟发现很多种心脏病的症状他都有。老柳的心情顿时一落千丈,吃不香,睡不安,觉着自己随时都有生命危险。
本刊提醒:
像老柳这样具有较高文化程度、有能力自查医学书籍的人,常常爱自以为是地“对号入座”,把自己诱入误区,使自己陷入疑似、恐惧、惶惶不可终日的恶性循环中。从某种程度上说,疑病症是心理上的一种自我保护。
一般来说,这类患者可通过自我暗示法加以调节。坚信“我的身体其实是很好的,这已被所有检查过的和化验过的结果所证实”。还可以培养和发展一些新的兴趣和爱好,以转移对疾病的注意力。如能这样,这种疑心病的症状便可很快消失。
家长莫让孩子以“色”挑食
2009年12月10日《广州日报》报道,李女士领着她的儿子走进了儿科门诊。李女士的儿子从两岁多开始,常常到商店挑选小食品吃。如今,儿子4岁多了,可身高、体重与同龄的孩子相比,都差了不少。注意力也集中不起来,总是丢三落四的,还常拉肚子。
医生做了必要的辅助检查后,告诉这位妇女,她的孩子患上了“彩色食品综合征”,这是过多、过久地吃染色食品,以致色素在体内蓄积中毒造成的。
本刊提醒:
不少彩色食品就像一只披着羊皮的狼,用它美丽的外表吸引孩子们上当。彩色食品所用的色素,有天然色素和化学合成色素两大类。天然色素是从动、植物组织中提取的,如姜黄、叶绿素、红花黄、辣椒红、玉米黄等。这类色素安全、无毒,有的还具有一定的营养保健作用。但由于天然色素提取成本高、着色力差,使用并不广泛。
化学合成色素则是从石油或煤焦油中提取的,或以苯、甲苯、萘等芳烃类化合物为原料合成的。化学合成色素种类多、数量大,具有色泽鲜艳、成本低廉、着色力强等优点,因而被广泛运用。化学合成色素不仅无营养价值,而且其化学成分本身对人体有害。
同时,在经化学方法提取与合成过程中产生的杂质如砷、汞、铅、苯胺、氯化物等,均有不同程度的毒性,甚至有的还是可疑的致癌物。
为了补充天然色素的不足,满足人们对色素的需求,我国允许使用的化学合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝、诱惑红、赤鲜红、新红共九种,它们分别被用于果汁、汽水、果糖、罐头、糕点等的上彩,并严格限定了在食品中的安全使用剂量和使用范围。同时,婴幼儿食品是禁止使用化学合成色素的。
但是,个别生产企业为刺激孩子的购买欲望,只顾片面追求利润,不严格按国家规定,在食品和饮料中擅自使用化学合成色素,把食品打扮得色彩斑斓,艳丽耀眼,这使对有毒有害物质解毒能力较差的孩子健康受到威胁。做父母的不仅要重视孩子合理的营养摄取,以满足其生长发育的需要,同时,也要重视从小培养孩子良好的饮食习惯。对孩子喜爱的有色食品,要严格把关,不可过分放任孩子。尤其要少购买那些染色重、色彩鲜艳的小食品,更不可购买未经食品卫生部门检验合格或批准生产的食品。
六类人群慎穿保暖内衣
2009年11月27日《扬子晚报》报道,家住南京市玄武区的何大爷今年67岁了,整天红光满面,由于内热重,到了冬天穿衣也比同龄人少,早上晨练的时候里面就穿一件保暖内衣,外面套一件薄外套就出发了。早上晨练的时候,出了一身的汗,由于保暖内衣效果好,何大爷一直感觉热乎乎的。但是回到家里没多久就开始流清鼻涕,到了晚上还发起了低烧。到南京市中西医结合医院一检查,原来是感冒了。应诊医生了解了何大爷的主诉后,告诉何大爷,保暖内衣固然暖和,但人容易出汗。出汗遇冷后很容易使人着凉,诱发感冒。
本刊提醒:
一般的保暖内衣大都采用复合夹层材料制成,在两层普通棉织物中夹一层蓬松化学纤维或其它保暖物质,通过阻挡皮肤与外界进行热量交换而起到保暖效果。这样一来,内衣的透气性就差,出汗后容易受凉而诱发感冒。而且汗液中的尿素、盐类等会附着在体表,不及时清除会引起皮肤瘙痒。老年人、爱出汗的人、干性皮肤、对化纤制品过敏者、湿疹和皮炎等6类患者应该慎穿保暖内衣。另外,内热重、易上火的人也不宜穿保暖内衣。
补充维生素过多反伤身
2009年12月15日《广州日报》报道,张小姐工作繁忙,经常加班,饮食也不规律。半年前,张小姐听人说补充维生素能改善营养状况,于是也买来各种维生素,每天不间断地连续服用。近日,她出现恶心、头痛、疲劳、眩晕等症状,便去医院就医,医生说,这是过量摄入维生素所致。
本刊提醒:
维生素虽然生理需要量极小,但却是人体绝不能缺少的。维生素的缺乏或过量,对人体的健康都会产生较大影响。虽然大部分维生素为非处方药,但最好在营养师或医生指导下服用。并注意:
1.服用多种维生素/矿物质比单一补充好。
2.维生素适宜保存在阴凉和干燥的地方,并且在有效期内服用,过期维生素没有任何效果。
3.若患者在服用维生素片的同时,还需要服用其他药物,最好听取医生建议,因为有些药物是不能同服的。例如,维生素E就不能和血液稀释剂一起服用。
因此,一些特定人群,如偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、慢性病患者、饮食受限的老年人、食物过于精细的人等,均需补充少量维生素。需要注意的是,如果超出人体每日所需标准,长期大量补充维生素,可能对机体造成一系列伤害。因此,具体到每个人,到底需要补充多少维生素,最好在医生的指导下进行,切不可盲目乱补充。
香蕉水让鹌鹑蛋化妆成鸽蛋
2009年12月10日媒体报道,周女士怀了身孕,整天担忧腹中宝宝营养不够。一天,大腹便便的她在沃尔玛超市附近的公路边,看到一女子一手提篮一手拎只鸽子,走近一看,篮内全是蛋。周女士听人讲,孕妇吃鸽蛋对胎儿发育很有好处。女子好像看出周女士的心思,凑过来搭话说:“妹儿,一鸽当九鸡。你怀娃儿吃了鸽蛋,娃儿长得好!”
周女士看女子长得不像坏人,又提了只活蹦乱跳的鸽子,就询问鸽蛋怎么卖。周女士担心上当,女子说,鸽蛋是她家那两三百只鸽子生的,吃不完就拿出来卖。她边说边赌咒发誓,卖的不是鸽蛋全家死绝。就这样,周女士相信了她。掏钱买了50个,每个价格为1.5元。
回家把蛋煮来吃后,感觉有些不对劲:除口感跟鸡蛋差不多外,蛋白和蛋黄颜色也近似鸡蛋。她把此事告诉一生活经验丰富的朋友,对方称,鸽蛋吃着很嫩,要是跟鸡蛋一样老,应该是用鹌鹑蛋冒充的,且真正的鸽蛋每个在4元左右。市面上有种用药水把鹌鹑蛋斑点泡脱后,蛋壳颜色跟鸽蛋差不多的假鸽蛋。
据知情人介绍,把鹌鹑蛋浸进略微稀释的香蕉水中,大约10分钟后捞出,用布或纸轻轻一擦,鹌鹑蛋斑点立即消失,蛋壳颜色近似鸽蛋。
本刊提醒:
现在,不法小贩兜售假鸽蛋正成为一种公害,除骗财外,对消费者身体也造成伤害:香蕉水属低毒化工产品,而鹌鹑蛋在香蕉水浸泡中,有毒物质能透过蛋壳进入蛋白或蛋黄;食用这种“鸽蛋”后,人体会有头痛、胸闷等症状,严重时导致贫血。
不过,市民拥有辨别“化妆”鹌鹑蛋和鸽蛋的“火眼金睛”不难。四招就能轻松搞定。
一、看外观。鸽蛋个头比鹌鹑蛋大约1倍,且蛋壳两端几乎对称;鹌鹑不管如何“化妆”,个头永远较鸽蛋小1倍左右,且蛋身一头圆另一头略尖。
二、对光看。鸽蛋像鸡蛋一样,能拿在手里对着光亮看,当光亮穿透时蛋身透亮;“化妆”鹌鹑蛋对光看,蛋身不透亮——斑点被腐蚀掉后,蛋壳裹着一层化学成分“外衣”。
三、靠口感。鸽蛋煮熟后,蛋白晶莹剔透,非常嫩滑;鹌鹑蛋无此特点,跟吃鸡蛋差不多。
四、称重量。这是最简单的辨别方法,500克鹌鹑蛋数量是50~60个,鸽蛋则30个左右。
胎盘素抗衰老言过其实
2009年12月15日《西安晚报》报道,近日,演艺界明星王菲和利菁近日和神秘的胎盘素搭上了关系,她们使用胎盘素的事件备受众人瞩目。因此,很多人都很好奇,到底什么是胎盘素?胎盘素是否具有恢复青春的作用?对此,专家提出,胎盘素并不如大家想象中那么神奇,甚至,盲目注射还会有严重的不良反应。
本刊提醒:
专家提示,胎盘素并没有抗衰老的作用。这是因为,美容保健品中添加的胎盘素很有限,其作用也就微乎其微。虽然口服或外用胎盘素,可以使肌肤看起来细腻、光滑、有弹性,但这只是暂时现象。一旦停用,肌肤仍会恢复到原来的状态。如果长期使用,肌肤的吸收效果也会减弱,不像开始使用时效果那么好。爱美的人士在施打胎盘素针剂之前一定要三思而后行。
“湿纸巾”不可代替洗手
2009年12月15日《新京报》报道,曹女士习惯随身携带湿纸巾,在饭前或出入公共场所后,随时拿出来给自己的小孩擦一擦以代替洗手,她认为可以消毒灭菌,这样做既省事又卫生。但是,一位医生朋友却告诉她,湿纸巾中含有多种添加剂,过度接触可能造成皮肤过敏,最好的消毒方法还是用肥皂洗手并用流水冲洗。用肥皂洗手,基本上能将手上的细菌全部杀灭,加上流动水的冲洗,蛔虫卵等都能清洗掉。
本刊提醒:
湿纸巾的药液含量一般在80%左右,主要成分是水与添加剂。为避免水与药液发生反应,湿纸巾中使用的水必须是经过特殊处理的水如精制水、纯水等。
添加剂的种类也很多,包括保湿剂如丙二醇,可以帮助药液中的有效物质溶解在水中,使水分不容易挥发;防腐剂如苯氧基乙醇、对羟基苯甲酸甲酯等,可以保持湿纸巾中各种物质的活性;抗菌剂如乳酸纳、桉树叶等,消灭并抑制洗手液中的细菌;表面活性剂如聚氧乙烯氢化蓖麻油、聚醚等,用来去除污垢和油脂,达到清洁作用。
由于湿纸巾含有多种添加剂,接触过多的防腐剂、酒精等化学成分,容易引发接触性皮炎等皮肤过敏问题。而且一般人用了湿纸巾后就不会再洗手,化学成分会残留在手上,对儿童尤其不利。
2009年11月27日《扬子晚报》报道,办公室里,剩男剩女早已不是话题,怎么摆脱剩男剩女却是永远的话题,相亲已经过时了,如今的都市白领流行起了“换草运动”。
在珠江路一家电脑公司工作的张小姐,身边单身的男同胞挺多,但总是没碰到来电的,也不是很想找圈内人,“窝边草不方便啃嘛”,于是一个换草的计划应运而生,和几个单身姐妹一合计,决定每个人找个条件不错的同事一起出来玩。这样的聚会上每个人都有熟识的人,一点都没有尴尬,而选择的对象可比原来要多了不少,“也不只是为了换草吧,即便没有成功的,也可以认识各个行业的精英异性,扩大自己的朋友圈子。”目前张小姐组织的“换草会”已经活动了多次,并且已经有一个小姐妹找到了意中人。
现在白领参加的这种“换草会”形式多样,吃饭、旅游、K歌,想参加的女士只要带上至少一个男伴就行,活动参加的人数从几个到十几个不等。更有大规模的,有组织的高级“换草会”,出来不光是玩而是选择在一些会所,或者咖啡厅,形式更像是酒会。大家可以三三两两地聊聊天,还有人专门组织各种游戏供大家互相了解。单身男性也不甘落后,相应地组织起“换花”活动。
本刊提醒:
在现实生活中,不是每一棵草都是值得期待的。在换草行动中,姐妹们心态一定要注意好,要能接受心理落差,女人们在内心总喜欢得到异性的认同,这是大家共同的弱点。所以在众多美女之间,每个人都希望自己能脱颖而出,与众不同。面对竞争,一定要保持平常心,控制好嫉妒心,同时要有再接再厉的准备。大家在盲目约会时一定要睁大眼睛,给自己和别人留一点儿机会,而且别在笨鸟先飞的时候搞错了方向。
自制饮料又惹祸中低档餐饮场所亟待规范
2009年12月11日《华西都市报》报道,12月4日,由于喝了不合格的自制饮料,陕西安康市汉滨区石转镇中心小学80余名小学生出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状。随后,中毒学生被紧急送往医院,得到及时治疗,才未酿成重大食品安全事故。
事后据调查,引起石转中心小学出现学生集体中毒的主要原因是:学生早上喝的豆浆为私人自制食品,该生产者根本没有任何生产饮料食品的资质,也不具备饮料、食品的生产加工条件和相关知识,对豆浆加工不彻底,因此导致了学生群体中毒事件的发生。
本刊提醒:
自制饮料在国内一些城市比较泛滥。主要集中在中、低档餐饮场所。由于自制饮料成本低,利润高,服务员提成高,因此在一些酒楼、火锅店的服务员都喜欢主动向客人推荐。
事实上餐饮场所的各种所谓鲜榨饮料,如豆浆、各种果汁、花生浆、核桃浆等,里面其实基本上没有什么果实、花生、核桃等,大多由各种食品添加剂勾对而成,根本没什么营养。
各酒楼、火锅店自制的各种“鲜榨”饮料不但是多种添加剂勾兑而成,更让人心惊的是:他们既无国家标准,也无企业标准,更谈不上什么技术工艺,全靠小工们手工凭感觉添加各种添加剂。这种自制出来的果汁、花生浆、核桃浆等其安全性没有丝毫保障。
四处检查证明自己“有病”疑神疑鬼犯了心病
2009年11月30日《武汉晚报》报道,老柳今年54岁,工作了32年,身体一直很健康。但上个月领导找他谈话,说准备调进一个年富力强的人来分担他的工作,要他做好传帮带。老柳听了有些郁闷,心想是不是自己不行了?紧接着,在一年一次的例行体检时,医生对老柳说,心尖区有点风吹样杂音。当时他就问医生是不是心脏病?医生说是生理性杂音,注意心脏保健就行了。
老柳觉得医生话中有话,便买来很多医学书籍和杂志阅读,竟发现很多种心脏病的症状他都有。老柳的心情顿时一落千丈,吃不香,睡不安,觉着自己随时都有生命危险。
本刊提醒:
像老柳这样具有较高文化程度、有能力自查医学书籍的人,常常爱自以为是地“对号入座”,把自己诱入误区,使自己陷入疑似、恐惧、惶惶不可终日的恶性循环中。从某种程度上说,疑病症是心理上的一种自我保护。
一般来说,这类患者可通过自我暗示法加以调节。坚信“我的身体其实是很好的,这已被所有检查过的和化验过的结果所证实”。还可以培养和发展一些新的兴趣和爱好,以转移对疾病的注意力。如能这样,这种疑心病的症状便可很快消失。
家长莫让孩子以“色”挑食
2009年12月10日《广州日报》报道,李女士领着她的儿子走进了儿科门诊。李女士的儿子从两岁多开始,常常到商店挑选小食品吃。如今,儿子4岁多了,可身高、体重与同龄的孩子相比,都差了不少。注意力也集中不起来,总是丢三落四的,还常拉肚子。
医生做了必要的辅助检查后,告诉这位妇女,她的孩子患上了“彩色食品综合征”,这是过多、过久地吃染色食品,以致色素在体内蓄积中毒造成的。
本刊提醒:
不少彩色食品就像一只披着羊皮的狼,用它美丽的外表吸引孩子们上当。彩色食品所用的色素,有天然色素和化学合成色素两大类。天然色素是从动、植物组织中提取的,如姜黄、叶绿素、红花黄、辣椒红、玉米黄等。这类色素安全、无毒,有的还具有一定的营养保健作用。但由于天然色素提取成本高、着色力差,使用并不广泛。
化学合成色素则是从石油或煤焦油中提取的,或以苯、甲苯、萘等芳烃类化合物为原料合成的。化学合成色素种类多、数量大,具有色泽鲜艳、成本低廉、着色力强等优点,因而被广泛运用。化学合成色素不仅无营养价值,而且其化学成分本身对人体有害。
同时,在经化学方法提取与合成过程中产生的杂质如砷、汞、铅、苯胺、氯化物等,均有不同程度的毒性,甚至有的还是可疑的致癌物。
为了补充天然色素的不足,满足人们对色素的需求,我国允许使用的化学合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝、诱惑红、赤鲜红、新红共九种,它们分别被用于果汁、汽水、果糖、罐头、糕点等的上彩,并严格限定了在食品中的安全使用剂量和使用范围。同时,婴幼儿食品是禁止使用化学合成色素的。
但是,个别生产企业为刺激孩子的购买欲望,只顾片面追求利润,不严格按国家规定,在食品和饮料中擅自使用化学合成色素,把食品打扮得色彩斑斓,艳丽耀眼,这使对有毒有害物质解毒能力较差的孩子健康受到威胁。做父母的不仅要重视孩子合理的营养摄取,以满足其生长发育的需要,同时,也要重视从小培养孩子良好的饮食习惯。对孩子喜爱的有色食品,要严格把关,不可过分放任孩子。尤其要少购买那些染色重、色彩鲜艳的小食品,更不可购买未经食品卫生部门检验合格或批准生产的食品。
六类人群慎穿保暖内衣
2009年11月27日《扬子晚报》报道,家住南京市玄武区的何大爷今年67岁了,整天红光满面,由于内热重,到了冬天穿衣也比同龄人少,早上晨练的时候里面就穿一件保暖内衣,外面套一件薄外套就出发了。早上晨练的时候,出了一身的汗,由于保暖内衣效果好,何大爷一直感觉热乎乎的。但是回到家里没多久就开始流清鼻涕,到了晚上还发起了低烧。到南京市中西医结合医院一检查,原来是感冒了。应诊医生了解了何大爷的主诉后,告诉何大爷,保暖内衣固然暖和,但人容易出汗。出汗遇冷后很容易使人着凉,诱发感冒。
本刊提醒:
一般的保暖内衣大都采用复合夹层材料制成,在两层普通棉织物中夹一层蓬松化学纤维或其它保暖物质,通过阻挡皮肤与外界进行热量交换而起到保暖效果。这样一来,内衣的透气性就差,出汗后容易受凉而诱发感冒。而且汗液中的尿素、盐类等会附着在体表,不及时清除会引起皮肤瘙痒。老年人、爱出汗的人、干性皮肤、对化纤制品过敏者、湿疹和皮炎等6类患者应该慎穿保暖内衣。另外,内热重、易上火的人也不宜穿保暖内衣。
补充维生素过多反伤身
2009年12月15日《广州日报》报道,张小姐工作繁忙,经常加班,饮食也不规律。半年前,张小姐听人说补充维生素能改善营养状况,于是也买来各种维生素,每天不间断地连续服用。近日,她出现恶心、头痛、疲劳、眩晕等症状,便去医院就医,医生说,这是过量摄入维生素所致。
本刊提醒:
维生素虽然生理需要量极小,但却是人体绝不能缺少的。维生素的缺乏或过量,对人体的健康都会产生较大影响。虽然大部分维生素为非处方药,但最好在营养师或医生指导下服用。并注意:
1.服用多种维生素/矿物质比单一补充好。
2.维生素适宜保存在阴凉和干燥的地方,并且在有效期内服用,过期维生素没有任何效果。
3.若患者在服用维生素片的同时,还需要服用其他药物,最好听取医生建议,因为有些药物是不能同服的。例如,维生素E就不能和血液稀释剂一起服用。
因此,一些特定人群,如偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、慢性病患者、饮食受限的老年人、食物过于精细的人等,均需补充少量维生素。需要注意的是,如果超出人体每日所需标准,长期大量补充维生素,可能对机体造成一系列伤害。因此,具体到每个人,到底需要补充多少维生素,最好在医生的指导下进行,切不可盲目乱补充。
香蕉水让鹌鹑蛋化妆成鸽蛋
2009年12月10日媒体报道,周女士怀了身孕,整天担忧腹中宝宝营养不够。一天,大腹便便的她在沃尔玛超市附近的公路边,看到一女子一手提篮一手拎只鸽子,走近一看,篮内全是蛋。周女士听人讲,孕妇吃鸽蛋对胎儿发育很有好处。女子好像看出周女士的心思,凑过来搭话说:“妹儿,一鸽当九鸡。你怀娃儿吃了鸽蛋,娃儿长得好!”
周女士看女子长得不像坏人,又提了只活蹦乱跳的鸽子,就询问鸽蛋怎么卖。周女士担心上当,女子说,鸽蛋是她家那两三百只鸽子生的,吃不完就拿出来卖。她边说边赌咒发誓,卖的不是鸽蛋全家死绝。就这样,周女士相信了她。掏钱买了50个,每个价格为1.5元。
回家把蛋煮来吃后,感觉有些不对劲:除口感跟鸡蛋差不多外,蛋白和蛋黄颜色也近似鸡蛋。她把此事告诉一生活经验丰富的朋友,对方称,鸽蛋吃着很嫩,要是跟鸡蛋一样老,应该是用鹌鹑蛋冒充的,且真正的鸽蛋每个在4元左右。市面上有种用药水把鹌鹑蛋斑点泡脱后,蛋壳颜色跟鸽蛋差不多的假鸽蛋。
据知情人介绍,把鹌鹑蛋浸进略微稀释的香蕉水中,大约10分钟后捞出,用布或纸轻轻一擦,鹌鹑蛋斑点立即消失,蛋壳颜色近似鸽蛋。
本刊提醒:
现在,不法小贩兜售假鸽蛋正成为一种公害,除骗财外,对消费者身体也造成伤害:香蕉水属低毒化工产品,而鹌鹑蛋在香蕉水浸泡中,有毒物质能透过蛋壳进入蛋白或蛋黄;食用这种“鸽蛋”后,人体会有头痛、胸闷等症状,严重时导致贫血。
不过,市民拥有辨别“化妆”鹌鹑蛋和鸽蛋的“火眼金睛”不难。四招就能轻松搞定。
一、看外观。鸽蛋个头比鹌鹑蛋大约1倍,且蛋壳两端几乎对称;鹌鹑不管如何“化妆”,个头永远较鸽蛋小1倍左右,且蛋身一头圆另一头略尖。
二、对光看。鸽蛋像鸡蛋一样,能拿在手里对着光亮看,当光亮穿透时蛋身透亮;“化妆”鹌鹑蛋对光看,蛋身不透亮——斑点被腐蚀掉后,蛋壳裹着一层化学成分“外衣”。
三、靠口感。鸽蛋煮熟后,蛋白晶莹剔透,非常嫩滑;鹌鹑蛋无此特点,跟吃鸡蛋差不多。
四、称重量。这是最简单的辨别方法,500克鹌鹑蛋数量是50~60个,鸽蛋则30个左右。
胎盘素抗衰老言过其实
2009年12月15日《西安晚报》报道,近日,演艺界明星王菲和利菁近日和神秘的胎盘素搭上了关系,她们使用胎盘素的事件备受众人瞩目。因此,很多人都很好奇,到底什么是胎盘素?胎盘素是否具有恢复青春的作用?对此,专家提出,胎盘素并不如大家想象中那么神奇,甚至,盲目注射还会有严重的不良反应。
本刊提醒:
专家提示,胎盘素并没有抗衰老的作用。这是因为,美容保健品中添加的胎盘素很有限,其作用也就微乎其微。虽然口服或外用胎盘素,可以使肌肤看起来细腻、光滑、有弹性,但这只是暂时现象。一旦停用,肌肤仍会恢复到原来的状态。如果长期使用,肌肤的吸收效果也会减弱,不像开始使用时效果那么好。爱美的人士在施打胎盘素针剂之前一定要三思而后行。
“湿纸巾”不可代替洗手
2009年12月15日《新京报》报道,曹女士习惯随身携带湿纸巾,在饭前或出入公共场所后,随时拿出来给自己的小孩擦一擦以代替洗手,她认为可以消毒灭菌,这样做既省事又卫生。但是,一位医生朋友却告诉她,湿纸巾中含有多种添加剂,过度接触可能造成皮肤过敏,最好的消毒方法还是用肥皂洗手并用流水冲洗。用肥皂洗手,基本上能将手上的细菌全部杀灭,加上流动水的冲洗,蛔虫卵等都能清洗掉。
本刊提醒:
湿纸巾的药液含量一般在80%左右,主要成分是水与添加剂。为避免水与药液发生反应,湿纸巾中使用的水必须是经过特殊处理的水如精制水、纯水等。
添加剂的种类也很多,包括保湿剂如丙二醇,可以帮助药液中的有效物质溶解在水中,使水分不容易挥发;防腐剂如苯氧基乙醇、对羟基苯甲酸甲酯等,可以保持湿纸巾中各种物质的活性;抗菌剂如乳酸纳、桉树叶等,消灭并抑制洗手液中的细菌;表面活性剂如聚氧乙烯氢化蓖麻油、聚醚等,用来去除污垢和油脂,达到清洁作用。
由于湿纸巾含有多种添加剂,接触过多的防腐剂、酒精等化学成分,容易引发接触性皮炎等皮肤过敏问题。而且一般人用了湿纸巾后就不会再洗手,化学成分会残留在手上,对儿童尤其不利。